سلامي الي اهلنا الطيبين اهل السليم ...
ما ذكر اسم السليم إلا وذكر فول السليم و لا ننسى ان هنالك مناطق كثيرة في السودان تتنتج هذا المحصول( الفول المصري) وبقوليات اخري ولكن توفر مساحات شاسعة للزراعة جعل المنطقة مشهورة وسبقت مناطق اخري شهرةً من حيث انواع الفول و الجودة , واعتقد كلما كانت التربة خصبة طبيعيا (خالية من العطروون ) ذادت جودة الفول من حيث الانتاج وحتي من ناحية سهولة الطهي.
كلنا يعلم كم يكلف هذا المحصول من جهد بشري ومادي وكم يشقى الأُسر للتنظيف من الآفات.. من الحشائش المتطفلة و الحشرات وحتى من البهائم السائبة ، والكل يحلم بموسم زراعي مُبشّر يستطيع تسديد ديونه ويحفظ ماء وجهه او يجهز ولده للعرس ... ولده الذي جاوز فترة الزواج بسنين.
ظهرت في الفترة الاخيرة افات تفتك بالمحاصيل خاصة البقوليات مثل الفول وغيره . ومن الآفات المعروفة ذات مضرة كبيرة بالاقتصاد وتجعل محصلة المزارع صفراً آفة السوس , هذه الآفة التي تصيب الفول في مرحلة الاخضرار وتظهر النتيجة بعد الحصاد بظهور حشرة داخل ثمار الفول . والآن اصبح المزارع يستعمل مبيد فاعل للقضاء على الحشرة في فترة التخزين , التخزين الذي يستمتر عدة شهور وبعد ذلك توزع جزء من المحصول (الفول المصري) علي اهل البيت والاهل ثم تباع في الاسواق المحلية او تشحن الي العاصمة ومنها كل مواطن محب للفول نال نصيبه وهم لا يعلمون كيف تم حفظ هذا المحصول( الفول المصري) وكيف تشبع بهذا المبيد و لا يخفي على كثيرٍ من الناس خطورة المبيدات على صحة الانسان ؛ اعلاها السرطانات وادناها العيوب الحلقية وقل ما شئت بين هذا وذاك .
واذيدكم على ذلك... ان المبيد او المادة الكيميائية التي تستعمل لابادة الحشائش من نبات الثوم ليست باقل خطورة من المادة التي تعقم بها الفول المصري .
انا عندي اصرار على ان المبيدات و الاسمدة وبعض المواد المعقمة التي تستعمل اشوائيا من قبل بعض الناس خاصة المزارعين او التجار هي السبب او المسبب لمعظم الامراض المنتشرة حديثا . هنالك من يقول ان السبب في انتشار الامراض و الاورام الخبيثة في الشمالية هو هذه المادة المشعة المدفون في منطقة ما في شمال السودان وهي مقولة غير ماكدة حتى الآن وان لم يثبت ذلك فاننا سوف نشير اصبع الاتهام الي هذه المبيدات التي تستخدم لحفظ الفول المصري او تلك التي تستخدم الابادة الحشائش لتنظيف نبات الثوم (بصل مكاده) من الطفيليات النباتية التي تعوق نموها ، و هذا المادة (المبيد) تعاد امتصاصها بنفس النبات ( الثوم) وتتم تخزينها كعناصر ثقيلة بعد السقية الثانية وبعد الحصاد توزع كما توزع الفول.
عزيزي ... انصحك بان لا تقرب او تاكل هذا الفول المخزن لفترة طويلة و المعقم بهذه المادة واذا كنت الا تستطيع ان تصبر علي اكل الفول اغسل الفول بما فاير( ماء ساخن جدا) ثم اغسل ثم اغسل حتى تنفك هذه المادة من قشرة الفول.
اما لنثبت ان هذه المادة مسبب للامراض يجب ان نثبت اولا ان هذه المادة موجودة فعلا بذرة الفول المخزن والمعقم . وكيف نثبت ذلك ؟ ذلك باخذ عينة عشوائية وعمل تحليل لها بجهاز الفحص الطيفي , ان وجد ولو نسبة بسيطة من المادة او من مكونات المبيد يعني ان كلامنا هذا تسير في الاتجاه الصحيح ونقول فعلا ان الولاية الشمالية توزع مسبب الاورام لكل اهل السودان وربما يقول قائل : نحن بناكل في الفول من قبل ما يولدوك . نعم هذا صحيح ولكن في ناس عندهم استعداد وراثي تجيهم الورم بسبب جرعات بسيطة والاخر ينجو من الورم او يظهربعد سن متاخر من العمر..... وفي الختام , يحفظنا الله واياكم من كل شرِ وبلوة .
ِِ